おやつはタマリンドのパフェ



食いしん坊カメコが買って来てくれた
マンゴーのパフェ

なんだこの上に乗ってる赤いボチボチ?






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タマリンドのキャンディーだそう

タマリンドとチリペッパーを練り混ぜたもの
辛くて甘くて酸っぱい

不思議な味が南国フルーツによく合います





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(画像お借りしました)



タマリンドは大きなサヤに入った粘っこい豆
近所のスーパーでも時々見かけます

メキシカンやフィリピン、タイ料理の隠し味
インドではチャツネにも使うとか

酸っぱい肉料理やスープは美味しくって
暑い日には食欲をそそられます





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あ、写真を撮り忘れたので追加

このタマリンドのスティックも付いてました〜





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Commented by mirakurupurin2 at 2017-08-10 07:32
不思議な味がしそうなデザートですね〜。^^
アジアンな感じがいい!
タマリンドスティックも辛いんでしょうか?
Commented by yukimama0202 at 2017-08-10 07:42

記憶が定かではないのですけど

♪タマタマタマタマタマリンド,タマり~~~ンド! ♦♫♦・*:..。♦♫♦* って
歌があったんです
連呼の歌ですけど
これ何だったんだろう(^。^;)

誰か知ってないかなぁ~~??
Commented by stellalove124 at 2017-08-10 08:47
> mirakurupurin2さん
プリンさん、
暑い夏にはぴったりのデザートでした。
スティックもトッピングと同じソフトキャンディー。
パプリカも入ってるかな。辛いのはちょっとだけ。
Commented by stellalove124 at 2017-08-10 08:54
> yukimama0202さん
ははは、ゆきママしゃんにメロディー付きで歌ってもらいたい。
タマリンドを使った食べ物のCMソングだったのかな〜。
繰り返しの歌って耳に残りますよね。
私は昔帰った時に、日本のスーパーで聞いたタラコの歌。
ターっぷりターラこ、たらーこたっぷり〜、、、こっちに戻ってもずっと歌ってた。笑

Commented by milk--love at 2017-08-10 15:44
すねーるさん (⊹^◡^)ノo゚。*こんにちは~
今日は、ブログにイイネをありがとうございました。
お名前を拝見して、ブログに飛んできました~(*^^)
美味しそうなパフェですね。
マンゴーパフェとは、これまた、なんて贅沢な。。。パフェでしょう。
タマリンドのキャンディーのお味が、とても気になりました(*^^)

ブログを遡って拝見させて頂きました。
とっても楽しい素敵なブログですね。
これからも、是非是非、お邪魔させて下さい。

Commented by stellalove124 at 2017-08-11 03:25
> milk--loveさん
いらっしゃいませ〜。
私もこれ初めて食べました。
甘酸っぱいタマリンドとフルーツが美味しかったです。

ありがとうございます。
milk-loveさんのブログも美しい写真がいっぱい。
これからも、ちょくちょくお邪魔させていただきます。よろしくね。

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by stellalove124 | 2017-08-10 04:01 | 美味しいもの | Trackback | Comments(6)

ベイエリアの端っこで、三匹の犬と一匹の猫、のんびりカタツムリのような暮らしです。たまには都会にも出てみます。


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