秋にオットが病院でコレステロールを注意されてから
前にも増してすねーるの台所仕事は手抜きの日々

時間をかけて作るのはチキンスープくらい
あとはチャッチャッとサラダに玄米ごはん

おかげでオットはダイエットに成功 笑
10kg痩せて二十代の頃に戻ったと喜んでます

体重が落ち着いたら
そろそろ真面目に料理しなくちゃな〜

でも低カロリー低脂肪で美味しいものって
普通の食事を作るよりずーっと根性いりそう





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今日は
味噌とヨーグルトにつけた鮭をグリルで焼きました
(ハラペーニョ入り)

またちゃんとごはん作る事にしたよとオットに言うと

そりゃ良かった
この半年、ウサギのエサみたいなのしか食べてなかったからな
とハナに呟いてました 笑





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# by stellalove124 | 2016-05-11 00:54 | 家族のこと | Trackback | Comments(2)

いい天気になりました

お昼にベトナムの麺、フォーを食べてきました
隔週おきに、ここの野菜フォーが無性に食べたくなる

ベトナム人のおじさんと若夫婦がやってる小さいお店



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タイバジルや香菜やライムも別皿で付いてきます
野菜がいっぱい食べられて満足
これにお店特製のカリカリにんにく激辛ラー油をちょびっと

あー、やっぱり麺類はアジア人のソウルフードだわ

ナパやサンフランシスコの高いレストランより
(めったに行く事はないが 笑)
居心地よくてホッとします

おじさん、また来るね〜




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# by stellalove124 | 2016-05-10 00:33 | 美味しいもの | Trackback | Comments(2)


アメリカ時間なので今日が母の日

ちょっと変わったウチの末娘は服作りが大好きで
ベイエリアのコスプレイヤーの間じゃちょっと有名 笑

いつもコンベンションで着る衣装の事で頭がいっぱい
ここまで来ると自慢していいんだ何だか、、、


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ま、そんな娘がタッタカタ〜と夕べ縫ってくれたエプロン

目いっぱい明るいレモン柄がカリフォルニアにぴったんこ
(すねーるみたいなおばさんに似合うかどうかはさておき)

たいした家事もしないのにやる気満々に見せようと
手持ちエプロンはヘビロテです

新しいのが増えて嬉しいな




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# by stellalove124 | 2016-05-09 00:38 | ささやかなプロジェクト | Trackback | Comments(0)


今年の春は雨が多かったので
ウチの庭はハッピーです

勝手に名付けた「チワワの小径」も
(チワワがチッコに行く時トコトコ通る)
アカンサスという葉っぱにおおわれました




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アカンサスは日本では見たことなかったけど
この辺では古い家の日陰などにあります

古代ローマ彫刻のモチーフに使われたのがこれ
イタリアでは公園や空き地等いたる所で見かけました

さすが本家本元



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カリフォルニアは陽射しが強く
夏日が続くとクテッと枯れてしまうので残念

英語では Bear's Breech (ベアーズ ブリーチ)

葉っぱがデカくギザギザなので
熊の歯なんて怖い名前もらってます





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# by stellalove124 | 2016-05-08 01:17 | 花と庭のある風景 | Trackback | Comments(0)

こちらは朝から雨

例年なら雨季が終わってカラカラになってる五月
この夏は水不足にならずにすみそうです

🌿

ずっと前の話ですが
知り合いのアメリカ人主婦が
残ったキュウリのピクルス液にゆで卵を漬けてました

ピクルス卵は意外においしかったです




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これも同じ発想で作ったらしく
余ったピクルス液を再利用したのがミエミエの
漬け物フレーバーのポップコーン

商品化するにはちょっと発想が安易かも 笑

酸っぱくて抜けた塩味は好みの分かれるとこですね

これをポリポリ食べながら
あー、日本のおいしい漬け物たべたい!
と、かえってモヤモヤ感をつのらせたのでした




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# by stellalove124 | 2016-05-07 02:14 | 美味しいもの | Trackback | Comments(2)

ベイエリアの端っこで、三匹の犬と一匹の猫、のんびりカタツムリのような暮らしです。たまには都会にも出てみます。


by すねーる