どうする珍しいシロモノ


週末通ってる田舎の野菜スタンド
小さな小さなアーティチョークが入ってました
大袋1ドル50セント(200円)

ラッキー
普通のスーパーではあまり見かけないシロモノ

ここは農家から直接買い付けるので
季節ごとの珍しい野菜にお目にかかれます
そしてどれも昔のみたいに味が濃い

ここのトマトは完熟でとても美味しい
この夏もたくさん食べました





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トマトと言えばこのトラック
今朝は3台連ねて走って来ました

収穫ピークです
そろそろ終わりかな




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さてベビーアーティチョークの食べ方
検索したら色々ありました

どうするかな〜迷います

柔らかいので唐揚げにして
アイオリ(にんにくマヨ)と食べるのもヨダレ〜


(画像お借りします)

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でも油を使うのがめんどくさい

そうだ
初めて出会って一度だけ作った事のある
アーティチョークのディップにしよう

昔スーパー(トレジョ)で買った時
そのタグに付いていたレシピです




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柔らかい部分をザクザク切って炒め
にんにく、唐辛子、たっぷりのオリーブオイルであえる

オットは「繊維たっぷり過ぎて怖い」そう 笑
消化器官が弱い人には向いてないかな

腸内フローラが喜びそうじゃないですか




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Commented by newyork-jfk at 2018-09-28 10:42
美味しそう!
食べてみたい。あぁ~ん、お口を開けているから
ポイっと一口入れてほしいな!
よし!我家も今日の夜はフランスパンしようっと。
トッピングするものは何にするかな…?
本日のメニューありがとう。Thank you(^_-)-☆

Commented by stellalove124 at 2018-09-28 11:06
> newyork-jfkさん
Macy’s さん、こんばんは。
足の怪我、大変でしたね。心配していました。
でもマグロさんも、少しゆっくりできるチャンスだったかな。

フランスパンは食欲ない時でも行けちゃいますね。
いつもはトマト、キュウリ、玉ねぎを小さいサイの目に切って、
パセリ、にんにく、オリーブオイルであえたのをトッピングするのが夏の定番。
たまには張り切ってみました。
Commented by myumama3434301 at 2018-09-28 15:37
こんにちは👋
私は、揚げたものが好きでーす。
でも、ディップも捨てがたい😌
結局、くいしんぼってことで。
Commented by nyan924 at 2018-09-28 21:17
アーティチョーク~、ちっともフォトジェニックでない美味なシロモノの
筆頭と言えば、これ!
茹でただけのを歯でしごきながら食べる、ずぼら御用達、これが一番かな。^^
疾うにトマトが終了してしまった此方に比べ、まだまだトマトトラックが
行き交ってるんですね、豊かだわぁ。
Commented by stellalove124 at 2018-09-29 05:17
> myumama3434301さん
みゅうママさん、こんにちは。
揚げたもの、おいいしいですよね〜。
特にお腹が減ってる時に漂ってくる、あの匂いに抵抗できない。
最近はお腹のタプタプに直結するので、ちょっと我慢してます。笑
Commented by stellalove124 at 2018-09-29 05:22
> nyan924さん
聡さん、
私はアーティチョーク、けっこう可愛くフォトジェニックだと思いますよ〜。笑
夫は、最初に食べようと思った人の気が知れないって言うけど。
カリフォルニアのアグリカルチャーは気候に恵まれて大忙し。
トラックは多分、加工工場へ向かってるんでしょう。秋なのにまだフル稼働中です。
by stellalove124 | 2018-09-28 04:09 | 美味しい物いろいろ | Trackback | Comments(6)

ベイエリアの端っこで、三匹の犬と一匹の猫、のんびりカタツムリのような暮らしです。たまには都会にも出てみます。


by すねーる
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