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雨の多かった冬がやっと終わりました
春らんまんの北カリフォルニア

(週末はまた雨だって)



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今回もそーっとペブルだけを連れ出し
丘に登って来ました

小回りがきいて聞き分けの良いペブルは
遠出のお供にはぴったり

ハナちゃん、ごめんね

でもハナちゃんは関節の調子がイマイチで
子犬の頃のように走りまわるのはもうムリみたい





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いちめん花ざかりの草原が広がってる

あ〜夢に出てくる天国みたい





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白い花が咲くこの木は何でしょう

朝陽が射して気持ちいい




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斜面には牛たちが放牧されてます

柵がないので人間の方が牛の邪魔にならないよう歩く 笑





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お母さんのおっぱいを飲んでる赤ちゃん牛

春なので可愛いモーモーちゃんがいっぱい産まれてました





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この大きな牛は
木の下を小刻みに行ったり来たり

何してんだろうとしばらく見てたら、、、
枝に背中を掻いてもらってた〜 笑




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アーモンドの花は散り始めたけど





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水仙がちょうど満開でした




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大雨続きでふもとの道はまだぬかるんでる

お腹の毛まで泥でカチカチに固まったペブル
このあとお風呂へ直行でした

ちっちゃいのにチョコチョコよく走りました





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by stellalove124 | 2017-03-04 03:48 | ナパバレーとベイエリア周辺 | Trackback | Comments(14)


きのう草むしりをしながら
作っていたアイリッシュ料理できました

アメリカで春を告げる一品 corned beef コンビーフです





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コンビーフにもいろんなレシピがあるけど
うちは春キャベツを丸ごと一個ザクザク切って大鍋に入れ
トロトロになるまでお肉と煮込んでスープにします

corned beef and cabbage soup
そのまんま コンビーフとキャベツのスープと言うそう

初めてこっちで塩漬けビーフを買った時
そのパッケージ袋に書いてたレシピを実践して20年 笑

最近は大きめに切ったジャガイモも入れてみます
ホクホクして美味しい

添え付けのスパイスと一緒に一日コトコト煮ると
硬い塩漬けビーフもホロホロと崩れるくらい柔らかくなる

こういう料理にはクロックポットの出番ですね
でもすねーるはヒマなので大鍋でゆっくり作りました


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画像お借りしました

日本ではこの缶詰めコンビーフしか知らなかったので
初めてコンビーフ肉を見た時はびっくり
呼び名が同じわりにはほとんど似てないし、、、

最近は野菜をたくさん食べたいので
お肉を買う事が少なくなりました

が、コーンビーフは例外です
年に一度のお肉のカタマリを買い込む日





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これをたくさん作っておくと
しばらくは料理もなおいっそう手が抜けて楽ちん 笑

数日たって味が馴染むともっともっと美味しくなります

東海岸ではこれでアイリッシュビールを飲み
春の聖パトリックデーをお祝いするのかな

うちは友人がクリスマスにくれたワインを開けました

毎年ナパのワイナリーから樽で買う友人
こうやってオリジナルのラベルで瓶に詰めてくれるんだそう

おしゃれですね〜
こんなワインの買い方ができるなんて知らなかった

葡萄畑に囲まれワイナリーの多いここの土地ならでは

一年半前オットの突然の入院事件があり
以来お酒は控えているのでうちはタル買いは無理です
残念





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by stellalove124 | 2017-03-03 04:51 | 美味しい物いろいろ | Trackback | Comments(8)



シャムロックが咲きました

小さな白いカタバミのような花
くるくるツボミが開くさまがかわいいの




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友人から10年以上前にもらった豆のような種
レモンの木の下で増えて今年も咲きはじめました






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シャムロックはアイルランドの国花だそう

3月17日のアイルランド系移民のお祭り
聖パトリックデーで飾られます

アイリッシュ系が多い東海岸ではパレードがあったり
パブでグリーンビールが振舞われたりと賑やかなお祭り騒ぎ

西海岸はそれほどでもないかな
ビール党が緑の帽子かぶってバーで盛り上がる程度







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画像お借りしました


シャムロックの葉はアイルランドの飛行機にも使われてる

四つ葉じゃないの
三つ葉です

カトリックの三位一体の象徴らしいので





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これも画像お借りしました


この日レプリコーンと言う小人が現れ
緑の服を着てないとつねられると言う言い伝え

子供の頃
アイルランドの妖精 (ケルト民話)にハマってたのを思い出し
なんだかワクワクの春の一日です

3月になるとうちはアイリッシュ料理も作ります
(全然アイリッシュ系じゃないのに)

今、大鍋で煮込んでるので明日アップします





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おまけ

草むしりをしてるお母さんを放って
寝そべってるハナとチーちゃん

暖かくなると真っ先にここに出てお昼寝

不良な坊っちゃんペブルは引きこもってゲームしてます 笑





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by stellalove124 | 2017-03-02 04:38 | 花と庭のある風景 | Trackback | Comments(8)

ベイエリアの端っこで、三匹の犬と一匹の猫、のんびりカタツムリのような暮らしです。たまには都会にも出てみます。


by すねーる
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